Farine intégrale de blé Khorasan (kamut) biologique

Un grain ancien au goût délicieusement unique!

Reconnaissable à ses gros grains dorés, le blé Khorasan est une céréale ancienne qui se distingue par sa saveur douce, légèrement sucrée et délicatement beurrée, avec de savoureuses notes de noisette.

Sa belle couleur dorée et son profil aromatique en font une farine particulièrement intéressante pour ajouter une touche gourmande et raffinée aux recettes du quotidien.

Fraîchement moulue à partir de grains biologiques entiers, notre farine de Khorasan conserve le son et le germe du grain, pour profiter pleinement de ses qualités naturelles.

Idéale pour : les muffins, les biscuits, les crêpes, les pains plats, les pâtes fraîches et les pains maison, seule ou combinée à d'autres farines.

Ingrédient : Blé Khorasan biologique à 100 % , moulu le jour même de la cueillette ou de la livraison.

Chez La Manne de Charlevoix, nous l'utilisons, entre autres, dans notre délicieuse challah intégrale aux 3 olives, dans notre renommé pain intégral aux raisins et à la cannelle et dans nos décadents biscuits!

Format : 750 g - Possibilité de commander de plus grandes quantités à un prix plus avantageux. Contacte-nous pour en discuter.